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日経スペシャル ガイアの夜明け - Season 21 Episode 1 魚は"作る"時代へ！ 〜食卓の常識が変わる〜

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日経スペシャル ガイアの夜明け
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日経スペシャル ガイアの夜明け

日経スペシャル ガイアの夜明け - Season 21 Episode 1 魚は"作る"時代へ！ 〜食卓の常識が変わる〜

日経スペシャル ガイアの夜明け - Season 21 Episode 1 魚は"作る"時代へ！ 〜食卓の常識が変わる〜

概要概要: 海から、魚がどんどん消えていく−−。乱獲や気候変動の影響で漁獲量は減少の一途をたどり、枯渇状態にある魚は世界全体の3割、これ以上獲ると危機的な状況に陥る魚が実に6割に上るという。そんな中、ますます注目を浴びているのが「養殖」だ。特にいま、続々と企業が参入するのが、陸地で魚を育てる「陸上養殖」の分野。天候や海の状態に左右されず、年間を通して安定供給できるからだ。依然として"天然魚信仰"が根強い日本。「養殖魚」が「天然魚」と堂々肩を並べる時代をつくることはできるのか？企業の知られざる挑戦にスポットを当てる。

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初放送日: Apr 14, 2002 最終放送日: Feb 11, 2022 シーズン: 3 シーズン エピソード: 28 エピソード ランタイム: 48 分 品質: HD IMDb: 8.00 / 10 沿って 1 ユーザー 人気: 2.241 言語: Japanese
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